Bon, un mini food court dédié à la restaurati...
En février, c’est un tout nouveau concept qui ouvre ses portes à Guérande : Bon est la fusion de deux enseignes, Bon et Nino di Bon, réunies en un mini food court dédié à la cuisine saine. Ces deux un...
Del Arte cherche ses futurs franchisés
Le 19 février dernier, Del Arte, enseigne spécialisée dans la restauration italienne depuis 40 ans, dévoilait ses nouvelles ambitions de développement. Ayant pour objectif d’ouvrir cinq nouvelles ense...
Origine viande : de nouvelles obligations
Depuis le 19 février, il est désormais obligatoire d’indiquer l’origine de la viande de porc, mouton, agneau et volaille. En effet, un décret adopté le 13 février étend cette mesure déjà e...
La Fabrique Cookies s’exporte aux États...
À la mi-février, La Fabrique Cookies annonçait s’exporter aux États-Unis, grâce à une première commande de onze conteneurs (soit 1,14 million d’euros de chiffre d’affaires) par une e...
L’Umih devient membre associé de Préven...
Le 25 février prochain, à l’occasion du Salon International de l’Agriculture, l’UMIH et Prévention & Modération signeront une convention, faisant de l’UMIH un membre associ...
Monsieur Claude : le Bistrots Pas Parisiens d...
Le 11 février dernier, Danny Khezzar dévoilait enfin le nom de son 1er Bistrots Pas Parisiens, situé à Rueil-Malmaison et qui ouvrira ses portes en mars. Baptisé Monsieur Claude, il rend hommage à son...
Amorino mêle tradition et innovation
Un cœur glacé, enrobé de chocolat : c’est la nouvelle bouchée glacée que dévoilera Amorino dans ses points de vente, dès avril. Il Gianduiotto al gelato est une réinterprétation de l’emblématique gour...
Nori Giri, virée japonaise en Bretagne
Le 5 février, c’est une adresse spécialisée dans l’onigiri, cet encas emblématique du Japon, qui ouvrait ses portes à Rennes (Ille-et-Vilaine). Nori Giri vient compléter une scène culinaire nippone dé...
Metro étoffe sa gamme Dish Pay
Dès le mois de mars, Dish Pay Now, un TPE en libre-service, viendra étoffer la gamme de Dish Pay proposée par Metro France. Visant à faciliter la gestion des restaurants et à améliorer l’expérience cl...
Heiko vise les 50 points de vente d’ici...
Mi-février, Heiko, enseigne spécialisée dans la restauration saine, annonçait accélérer son développement, avec l’ouverture de 12 nouveaux points de vente en franchise en 2025. Forte d’un chiffre d’af...
