Notre Panorama revient !
Bonne nouvelle ! Notre Panorama des chaines des restauration 2024 paraîtra le 8 avril prochain. Un numéro de référence qui livre le classement de plus de 250 groupes et chaines de restauration avec de...
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Bertrand Franchise entre au capital de Crêpe ...
Le 4 mars, Bertrand Franchise annonçait entrer au capital de Crêpe Touch, enseigne de crêperies nouvelles générations. L’objectif de ce partenariat, avec une entrée minoritaire du groupe au capital, e...
Foodorama revient pour une seconde édition
Les 16 et 17 mars prochain, c’est un festival dédié à la restauration de demain qui revient pour une seconde édition : Foodorama s’empare du Bastille Design Center, dans le 11e arrondissement parisien...
Développements: Blend, Doppio Malto, Crêpe To...
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ L’enseigne de burgers gourmets Blend inaugurera une nouvelle adresse dans le 16e arrondisseme...
Quelles perspectives pour les bars en 2035 ?
Le 3 mars, CGA by NIQ et SIP by Pernod Ricard dévoilaient un nouveau rapport, intitulé « Les Bars en 2035 : les perspectives des leaders. » Tiré des échanges de neuf dirigeants de bars à succès, ce ra...
Le groupe Colin, partenaire officiel de la Co...
La Coupe du Monde de Boucherie aura lieu les 30 et 31 mars prochain, à Paris – Porte de Versailles. Le groupe Colin, en tant que partenaire officiel de cette 9e édition, fournira à tous les comp...
Doony’s enchante le snacking sucré avec sa Ma...
Doony’s transforme l’offre de snacking sucré avec sa Magic Mix Box, à découvrir sur le stand Vandemoortele (R024) lors du Snack Showles 2 et 3 avril à Paris. Cet assortiment de cinq recettes inspirées...
Kuna Bada, nouvelle brasserie indienne coloré...
Après Kuna Naan et Kuna Masala, The Kuna Family dévoile sa troisième adresse parisienne, Kuna Bada, ouverte depuis le 4 février dernier. Située au 42 rue d’Argout (Paris 2ᵉ), cette grande brasserie de...
Rhum Fest 2025, une édition « Flower Power » ...
Après avoir célébré ses 10 ans avec près de 10 000 visiteurs, le Rhum Fest revient du 12 au 14 avril 2025 au Parc Floral de Paris. Cette onzième édition, placée sous le thème « Flower Power », mettra ...
L’authenticité méditerranéenne revisité...
Après avoir ouvert Matza en 2022, l’équipe de cette adresse méditerranéenne a lancé le 19 février le restaurant Zaÿ Zaÿ (Marseille). Étendu sur deux étages, avec une oasis en rooftop, ce bistrot médit...
