Le 23 juin prochain, le groupe Brique House s’installera dans le deuxième arrondissement de Paris (75), avec Brique Machine, un tiers lieu idéal pour les afterworks.
Après 3 ouvertures à Lille (59) et une à Bordeaux (33), les deux enfants du Nord, Baptiste Dufossez et Joseph Timmermans, inaugureront leur première adresse parisienne dans le quartier des Grands Boulevards. Brique Machine sera un lieu hybride, entre restaurant et brasserie, aux murs roses et à la décoration inspirée de la pop culture.
D’une superficie de près de 1100 m2 , cette taproom de 300 couverts exposera ses propres cuves de brassage, signatures de la maison. À la carte, une association de street-food américaine et de bières craft aux arômes originaux : une bière rouge framboise-menthe ou encore hibiscus sureau, ainsi que la fameuse bière infusée la brique, pour ne citer qu'elles.
E.C.
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