Brique House, le concept de bière « craft » lillois, s’implante pour la 1ère fois hors du Nord et ouvre Back Yard, sa nouvelle taproom bordelaise, sur la place des Quinconces (33).
D’une superficie de 300 m2, dotée de ses propres cuves et de 230 places assises, dont 50 en terrasse, cette nouvelle adresse propose des bière « craft » (dont certaines sont fermentées dans des barriques de vin rouge) ainsi qu’une offre de street food créative : pizzas faites maison, Big Onion rings, ou encore Lobster rolls et Fried Chicken.
Par ailleurs, une IPA issue d’une collaboration entre Brique House et la brasserie bordelaise L’Effet Papillon sera disponible en exclusivité sur place et via l’e-shop. La décoration s’inspire quant à elle de l’esprit « Retour vers le futur » grâce à des murs peints en rose et des objets chinés.
Grâce à cette nouvelle adresse, les fondateurs de Brique House, Baptiste Dufossez et Joseph Timmermans, entendent bien séduire les Bordelais, notamment à l’heure de l’afterwork.
I.E.
> À LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur de la restauration commerciale
Il reste 10% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Tendances restauration à partir de 49€
Créer un compte
