13 Déc 2022

[Bilan] 7e Congrès du GNI : Bienvenue au GHR, groupement des hôtelleries & restaurations de France

LE CHEF

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[Bilan] 7e Congrès du GNI : Bienvenue au GHR, groupement des hôtelleries & restaurations de France
Photos ©M. Buland

À l’occasion de son 7e Congrès annuel, qui s’est tenu les 14 et 15 novembre dernier à la Cité internationale de Lyon (69), le Groupement National des Indépendants hôtellerie et restauration (GNI) a annoncé son rapprochement avec le Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale (SNRTC) – présidé par Hervé Dijols – et le Syndicat National de la Restauration Publique Organisée (SNRPO), présidé par Emmanuel Saussard. À compter du 1er janvier 2023, les 3 organisations fusionneront pour former le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR).
Cette « maison commune sera bientôt votre interlocuteur au nom de nos 3 organisations et, qui sait peut-être un jour prochain, nous le souhaitons, de l’ensemble des organisations du secteur », a déclaré le président du GNI Didier Chenet en ouverture de la 2e journée du Congrès. À noter que cette nouvelle entité aura pour délégué général Franck Trouet, conseiller de Didier Chenet au GNI.


Une ministre autour de la table
La matinée du 15 novembre a également été marquée par l’intervention d’Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme.
En préambule, Didier Chenet a rappelé les deux urgences du secteur – le remboursement des Prêts garantis par l’État (PGE) et l’explosion des prix du gaz et de l’électricité – et


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