Belle de Jour à Nantes : Une maison animée dans un quartier en devenir

LE CHEF

410

Belle de Jour à Nantes : Une maison animée dans un quartier en devenir
Ce nouveau restaurant-culturel nantais s'est installé dans une ancienne caserne joliment réaménagée. Photos © A. Thiriet

Adaptés à « l’art de vivre à la française », les lieux de vie multifonctionnels essaiment ici et là. S’ils ont été très touchés par la crise, ils pourraient rebondir grâce à leurs vastes espaces et leurs diverses activités. À Nantes, Belle de Jour a déjà vécu 5 mois de démarrage prometteurs. Découverte de cette demeure dédiée à la culture et la convivialité qui intègre un bar-restaurant de qualité.


Par Morgane Buland et Anthony Thiriet


Lillois d’origine, Benoît Dalle a exercé pendant plus de 10 ans dans la culture et le cinéma à Paris, où il a codéveloppé le café-librairie Potemkine. En 2017, il s’est installé à Nantes avec sa famille en prévoyant d’y créer un lieu de vie. « Cela me trottait dans la tête depuis longtemps, raconte-t-il. Je voulais ouvrir un établissement convivial et animé, à l’heure où l’immatériel et l’individualisme gagnaient du terrain dans la société. » Pendant plus d’1 an, il cherche où concrétiser son projet, visitant même une ancienne casse auto et une chapelle. « J’avais plusieurs

Il reste 85% de l’article à lire

Pas encore abonné ? Abonnez-vous !

Vous êtes abonné ? Connectez-vous