Le mois de juillet est celui des bilans de 1er trimestre : celui de Basilic&Co, réseau de franchise spécialisé dans les pizzas de terroir, est positif, avec l’ouverture de 7 nouveaux établissements.
Ainsi, l’enseigne a ouvert à Bordeaux (33), Lyon (69), Meaux (77), ou encore Chantepie (35), Montpellier (34), Périgueux (24) et Chatenay-Malabry (92).
Neuf ouvertures supplémentaires sont prévues pour l’année 2023, dont trois auront lieu cet été à Blois (41), Nîmes (30) et Brignais (69). Lyon, Sartrouville (78), Nantes (44), Marseille (13), Oullins (69) et Pertuis (13) devraient également accueillir un établissement Basilic&Co d’ici la fin de l’année.
Le réseau, qui compte aujourd’hui 66 restaurants (dont 61 en franchise), espère atteindre les 100 établissements d’ici la fin 2024, puis 200 d’ici 5 ans.
« La progression de Basilic&Co ces dernières années s’est faite grâce à l’effort de nos collaborateurs pour répondre au quotidien à la demande des consommateurs en quête de qualité et de traçabilité produit. Pour aller plus loin, nous avons élargi notre offre en introduisant un rayon épicerie fine en restaurant », explique Laurent Bassi, fondateur et dirigeant de Basilic&Co.
Par ailleurs, en juin 2023, l’enseigne enregistrait une hausse de son CA de 3,4% à périmètre constant.
I.E.
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