Le numéro 124 du Boulevard de la Corderie à Marseille (quartier de Saint-Victor) accueille depuis peu Bagnat, nouvelle enseigne hommage au célèbre sandwich né dans le Sud.
Ambiance rétro, terrasse ensoleillée de 20 couverts, produits frais minutieusement sourcés et préparation des sandwichs minute caractérisent l’établissement signé Diane Fort et François Robillard, amoureux de la street-food sous toutes ses formes.
Au menu chez Bagna : l’original Pan Bagnat (pain, tomates, cébettes, petits poivrons verts, thon, œufs durs, basilic, huile d’olive – 7€) mais aussi le « Bon Cap » à la harissa (7,30€), le BLT (bacon-laitue-tomates, 8,50€), l’Abbiocco (foccacia, burrata des Pouilles, mortadelle de Bologne, pistaches – 10€) ou encore Le Dernier (focaccia, houmous maison, aubergines, poivrons paprika, pois chiche – 7,50€)… Accompagnés de chips d’Allauch.
Desserts (cookies – 3€, gâteau au chocolat – 4,50€), Ricard mais aussi bières Super Bock ou Bew12 framboise citron (4€) sont également disponibles à la vente, à consommer sur place en terrasse ou à emporter chaque jour de 11h30 à 15h. E.N.
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