Cette année, le Challenge Monin, qui s’est déroulé fin mars, avait pour thème « Spice It Up ». Avec son cocktail Fournaise Pure, Axel Devillairs (Lycée des métiers Sainte-Anne de Saint-Nazaire) s’est hissé sur la première marche du podium. Il est suivi de Valentine Barbier (Lycée François Rabelais, Ifs) et de Max Delavoie (Lycée Hôtelier de La Rochelle).
En remportant la première place de cette compétition, Axel Dellivairs pourra participer au concours de la Monin Cup France 2026 et espérer représenter la France lors de la compétition internationale.
Cette année, le jury était composé de Victoire Spanneut (fondatrice de Bons'bonnes), Virginie Jamet-Chambord (responsable commerciale France chez Terre Exotique) et de Stéphane Moesle (Beverage Innovation Director chez Monin).
I.E.
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