Le Lyon Street Food Festival revient du 13 au 16 juin, aux Grandes Locos à Lyon. Plus de 200 recettes de street food exclusives élaborées par 120 chefs étoilés, bistronomes et artisans de tous les continents seront présentées lors de cette 8e édition.
Plusieurs chefs seront présents durant les 4 jours, à l'image de Florent Ladeyn, d'Eloi Spinnler ou encore de Nicolas Paciello. D'anciens candidats de Top Chef sont également attendus, comme Hugo Riboulet, Albane Auvray et Jean Covillaut.
45 000 participants l'an dernier
Les grandes halles du site des Grandes Locos disposent d’un espace de 40 000 m2 pour accueillir les festivaliers et les activités comprenant 60 concerts et DJ sets et 400 ateliers participatifs. L’évènement s’organise aussi afin de proposer des rencontres entre les festivaliers et les chefs, comme à travers la scène talk du festival, qui présente leurs parcours à travers d'interviews. La programmation détaillée sera dévoilée le 23 mai prochain.
Avec 45 000 participants en 2023, le Lyon Street Food Festival s'est imposé comme le plus important festival de cuisine en France.
D.B.
