On ne présente plus la maison Angelina et ses salons de thé chics, lieux de rendez-vous fortement appréciés par les gourmands. Intégrée au Groupe Bertrand depuis 2005, elle compte 10 adresses à Paris, Versailles et Lyon… mais aussi 24 à l’étranger. Sa directrice générale, Isabelle de Bardies, explique comment l’enseigne est partie à la conquête du monde tout en conservant son authenticité.
Propos recueillis par Anthony Denay
Anthony Denay : Quand la maison Angelina a-t-elle commencé son développement à l’international ?
Isabelle de Bardies : Le Groupe Bertrand a repris cette enseigne en 2005 et a commencé à l’essaimer à l’étranger en 2013. La 1re implantation à l’international fut à Dubaï, dans un centre commercial réputé. Cela a donné une grande visibilité à la marque et a déclenché l’envie de développer la marque chez un certain nombre d’entrepreneurs à travers le monde. Car notre stratégie était claire dès le début : se développer à l’international en franchise et non en
propre. Nous comptons à date 24 unités hors de la France, et nous en visons 80 d’ici 2022/2024.
A.D. : Dans quelles zones géographiques est présente Angelina?
I.d.B. :
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