Depuis son ouverture en 2011, le Fantôme de l’Opéra à Lyon a acquis la réputation d’un bar à cocktails cosy et haut de gamme, mais pas guindé. La vaste clientèle, de tous âges et toutes catégories socio-professionnelles, apprécie les cocktails créatifs et délicats, les prix abordables et les événements originaux qui s’y déroulent. Rencontre avec Julien Tixier, cofondateur du lieu, et sa barmaid. Dessinateur free-lance, Julien Tixier a cofondé Le Fantôme de l’Opéra avec deux associés financiers. 200 000 € ont été investis entre l’achat du fonds, des murs et les travaux d’aménagement. Ce bar à cocktails, ouvert depuis juillet 2011, dispose de 15 places au rez-de-chaussée et 25 en étage. 
Il s’agit du seul bar licence IV de la rue Royale (Lyon 1er) qui compte une diversité de restaurants avec, entre autres, l’établissement gastronomique étoilé La Mère Brazier. « Nous captons des clients de ces établissements qui viennent avant ou après le dîner, puisque nous ouvrons du mardi au samedi de 18h à 1h », précise Julien Tixier. 50 à 70 % des ventes avec les cocktails
Les associés ont donné au lieu un nom français, et non anglais, pour rompre avec la tradition des autres bars. Le mot « fantôme » reflète le côté discret du lieu, situé un peu à l’écart du centre-ville. Le mot « opéra » est
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