Viennoiserie : Une nouvelle gamme de viennois...
À l’occasion des 10 ans du challenge Veganuary, né en Angleterre en 2014, Bridor présente sa nouvelle gamme de viennoiseries 100% végétales et gourmandes. Celles-ci sont fabriquées à partir d’ingrédie...
Lightspeed déploie son programme d’avance de ...
Après son lancement réussi aux États-Unis, le programme d’avance de fonds Lightspeed Capital est arrivé en France le 7 décembre dernier. Accessible uniquement aux utilisateurs de Lightspeed Restaurant...
« Ici commence le fait maison » : une nouvell...
« Les Halles Metro : Ici commence le fait maison » : telle est la signature de la nouvelle campagne lancée par Metro le 11 janvier dernier. « Chez Metro, nous croyons fermement que le fait maison comm...
Concepts à l’honneur de Tendances Restauratio...
Des cocktails servis à la pression, et préparés en amont, pour une équipe toujours disponible pour chouchouter ses clients? C’est le pari osé de The Honey Moon à Paris, en passe d’être un succès. Au r...
Le Petit Parc : Un bistrot français pas comme...
Après plus de 10 ans passés à œuvrer dans le restaurant de son père, Jérémie Segall a ouvert son premier établissement dans le 17e arrondissement de Paris. Un repaire de copains et de collègues qui se...
Chère Amie : Une brasserie épistolaire à Stra...
C’est une adresse discrète qui a ouvert ses portes à Strasbourg : de la cuisine à la salle, Chère Amie a été entièrement imaginée par les équipes du groupe de restauration Diabolo Poivre. Nichée au cœ...
Chez Gala : Revival « pimpé » des soirées 70’...
Après une première saison en terres orientales, Chez Gala se réinvente, depuis janvier 2024, en s’ouvrant à l’ensemble du bassin méditerranéen. Décoration, offre culinaire et ambiance générale ont été...
The Honey Moon: Le bar sans bouteilles
À proximité de la place de la Bastille, The Honey Moon propose une expérience inédite, à la frontière entre la mixologie et la chimie. L’établissement dépoussière le concept du bar à cocktails, dans u...
Les Wet Burgers arrivent en France avec Cosmi...
Après La Gigi en 2021 et Java Cap Ferret en 2022, le chef Arthur Vonderheyden (ex-Top Chef) et son associé Pierre Deleume (ex-Experimental Group) ont ouvert au coeur de Bordeaux une première adresse f...
Bridor lance un nouveau parcours de formation...
Fort du succès du lancement, en avril 2023, de deux parcours de formation à la conduite de ligne, Bridor crée un nouveau parcours dédié à la maintenance. Baptisé « Performance », il est ouvert à tous ...
