Actualités

Nouvelles ambitions de développement en Franc...

Fort d’un réseau comptant déjà 44 établissements à travers le monde, le groupe Doppio Malto accélère son développement, en France notamment. Après une première phase d’implantation de l’enseigne...

3ᵉ édition de Food Tendances le 4 avril 2024 ...

Fort du vif succès de son édition 2023, le magazine Tendances Restauration renouvelle son événement Food Tendances. La 3ᵉ édition de notre Convention des chaînes et concepts se tiendra le 4 avril proc...

3ᵉ édition de Food Tendances le 4 avril 2024 ...

Fort du vif succès de son édition 2023, le magazine Tendances Restauration renouvelle son événement Food Tendances. La 3ᵉ édition de notre Convention des chaînes et concepts se tiendra le 4 avril proc...

Au sommaire de Tendances Restauration n°443

Voici le SOMMAIRE de Tendances Restauration n° 443 avec des liens vers les articles en ligne (partageables, mais dont la lecture intégrale est réservée aux abonnés). ⇒ Cliquez ICI pour commander ce nu...

Carte blanche à Félé – Tendances Restau...

Notre magazine accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, il clô...

Avis d’experts… Tendances Restauration ...

À l’occasion de la Journée pour la santé mentale, un constat s’est imposé : la santé « mentale » des salariés se dégrade, avec à la clef une explosion des arrêts maladie ou des burn-out. Un sujet long...

Brèves juridiques – Tendances Restaurat...

Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise dans le secteur des CHR. Pour toute question ou tout commentaire, n...

[Point de vue] Manque de logements, un problè...

Face à la pénurie de personnel qui touche les métiers de la restauration, on peut se demander si l’une des clefs du problème ne serait pas le manque de logements disponibles et accessibles à destinati...

[Fiche pratique] La santé des salariés : une ...

C’est à l’occasion de la Journée mondiale de la santé mentale, le 10 octobre dernier, que le constat inquiétant sur la dégradation incessante de celle-ci au travail a été posé. Explosion des arrêts ma...

Parlons-en… Tendances Restauration n°44...

Le snacking a le vent en poupe, inspirant les fournisseurs de la RHF. Huiles de friture innovantes, mini-donuts, fromages conçus pour la VAE, pains à burgers premium ou encore gamme de pizzas prêtes à...

Vu sur les réseaux Tendances Restauration n°4...

En avant-première sur Sandwich & Snack S...

Poule et Toque élargit sa gamme snacking Poule et Toque annonce le lancement de plusieurs nouveautés prêtes à réchauffer à destination des restaurateurs. Les Tenders et Wings de poulet pané viennent c...