Trophées Concepts Snacking : 5 lauréats récom...
Comme chaque année, le magazine Tendances Restauration a récompensé différents concepts de restauration rapide. Ces trophées ont été remis aux lauréats le 14 mars dernier, lors du salon Sandwich &...
Actualités
Un nouveau haché végétarien par Metro
Metro France a profité des salons Sandwich & Snack Show – Parizza (13-14 mars à Paris Expo Porte de Versailles) pour lancer son nouveau haché végétarien, fruit de 3 années de développement. Celui-...
Tata Yoyo, dernier né des Bistrots Pas Parisi...
Les Bistrots Pas Parisiens annoncent l’ouverture de leur 11ème établissement, Tata Yoyo, situé au cœur de La Garenne-Colombes. Stéphane Rotenberg et le chef Arnaud Delvenne y dévoilent leur vision de ...
Nouvelle édition du salon professionnel Egast...
La 19ème édition du salon professionnel Egast aura lieu du 17 au 20 mars prochain au Parc des Expositions de Strasbourg (67), sous le parrainage du chef Fabrice Desvignes (chef des cuisines du Palais ...
Tino Singharaj s’impose lors du Champio...
Le 14 mars, Tino Singharaj (restaurant La Senne – Sète) a remporté la 7e édition du Championnat de France de Sushi 2024, qui s’est tenu lors du Sandwich & Snack Show à Paris Expo Porte...
Anthony Pautrat remporte la Coupe de France d...
Anthony Pautrat, chef de cuisine à Montigny-le-Bretonneux (78), a remporté la 9e édition de la Coupe de France du Burger by Socopa, organisée le 13 mars lors du salon Sandwich & Snack Show (Paris ...
20 ans de savoir-faire pour le distributeur d...
Leader de la distribution de boissons dans les CHR, C10 fête cette année ses 20 ans. Lancé en juin 2004, le réseau se compose aujourd’hui de 89 adhérents et livre chaque année plus de 92 240 établisse...
« Côté Jardin », une nouvelle gamme engagée s...
Poule et Toque renforce ses engagements pour le bien-être animal en créant une nouvelle gamme de découpes surgelées de dinde : « Côté Jardin ». Elle est composée d’une escalope de dinde, de sot l’y la...
220 nouveaux exposants attendus pour la 42e é...
Prévue du 16 au 18 mars prochain à Paris Porte de Versailles, la 42e édition de Franchise Expo Paris accueillera plus de 220 nouveaux exposants, soit une augmentation de 6% par rapport à l’an de...
Food Tendances #3 : Focus sur les thématiques...
Organisée par le magazine Tendances Restauration (ex-B.R.A. Tendances Restauration), la 3e édition de Food Tendances se tiendra le 4 avril prochain à La Compagnie 1837 (1 cour de Rome, 75008 Paris). A...
