Convention Food Tendances 2024
Le 4 avril dernier, La Compagnie 1837 accueillait la 3e édition de Food Tendances, la convention Tendances Restauration des chaînes et groupes de restauration. Retour sur une journée au cours de laque...
Actualités
![[Bilan] Vif succès pour Food Hotel Tech Paris](/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/445_Page_17_Image_0002.jpg)
[Bilan] Vif succès pour Food Hotel Tech Paris
Les 3 et 4 avril derniers se tenait la 7e édition de Food Hotel Tech Paris au sein du Parc des Expositions de la Porte de Versailles (Paris 15e). L’événement a réuni plus de 8 000 visiteurs et 200 exp...
![[Bilan] Près de 4000 festivaliers pour Sirha Omnivore au Touquet](/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/445_Page_17_Image_0004.jpg)
[Bilan] Près de 4000 festivaliers pour Sirha ...
La 3e édition de Sirha Omnivore Le Touquet s’est tenue du 23 au 25 mars dernier, au Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage. Le salon a rassemblé plus de 3 800 festivaliers, soit 11% de plus que l’a...
Bilan positif pour Egast
1er salon professionnel des métiers de bouche du Grand Est (4 halls, 20 000 m²), Egast s’est déroulé du 17 au 20 mars dernier au Parc des Expositions de Strasbourg. Cette 19e édition a accueilli près ...
![[Bilan] Près de 32 000 participants sur Franchise Expo Paris](/wp-content/uploads/sites/4/2024/05/445_Page_16_Image_0002.jpg)
[Bilan] Près de 32 000 participants sur Franc...
Du 16 au 18 mars dernier se tenait la 42e édition de Franchise Expo Paris au Parc des Expositions de la Porte de Versailles. Organisé par Infopro Digital et la Fédération Française de la Franchise, l’...
Florent Ladeyn, Eloi Spinnler et Nicolas Paci...
Le Lyon Street Food Festival revient du 13 au 16 juin, aux Grandes Locos à Lyon. Plus de 200 recettes de street food exclusives élaborées par 120 chefs étoilés, bistronomes et artisans de tous les con...
La Terraza Mikuna investit le 6ème étage du B...
Programmation artistique latine, street-food pointue et décoration aux accents sud-américains : Mikuna s’installe au BHV Marais avec une terrasse estivale ouverte tout l’été. Tacos, empanadas, guacamo...
La sélection d’infos d’Avril 2024
Le groupe La Boucherie devient le groupe Baudaire Le groupe La Boucherie – qui compte des enseignes telles que La Boucherie Restaurant et Courtepaille, repris l’an dernier – change de nom et devient l...
Un nouvel ambassadeur… de marque pour Quick
Les voyants sont au vert pour Quick. Et 2024 devrait confirmer cette tendance gagnante, avec un ambitieux plan de développement et un nouvel ambassadeur de marque de renom, Tony Parker. Pascale Benhaï...
Marché de la restauration : tableau de bord d...
De Roland-Garros à l’Euro de foot, en passant par les JO, l’année 2024 sera sportive. Et selon une étude menée par le Centre for Law and Economics of Sport (CDES), les JOP pourraient générer 10,7 mill...
