L’exotisme toujours pas mort
Au 46, rue Louis-Rouquier, à Levallois-Perret, vous allez devenir chèvre. C’est en tout cas ce que souhaite le patron de la Chèvre au plafond, Thierry Guyomard, qui vous propose une carte axée s...
Actualités
LA REVOLUTION CULTURELLE
150 000 € ont été investis dans le mobilier.Benjamin Bajeux (24 ans) a rejoint il y a deux mois le restaurant La Table de Didier Beckaert, situé au rez-de-chaussée du musée Colysée, à côté de la...
Traiter sérieusement le problème de la main-...
Implanté dans une ancienne maison de particulier, le restaurant profitera de l’implantation voisine du nouveau Centre Dramatique national.Son parcours l’a mené chez Marc Veyrat, dans les c...
Les Trophées Concept-tendance, l’apogée...
Le restaurant de Thierry Burlot, le Quinze, vient d’ouvrir ses portes au 78, rue Nicolas Charlet dans le 15ème arrondissement de Paris, à un emplacement qui a jadis accueilli les restaurants «Ol...
BAIL COMMERCIAL
Les clauses faisant échec au droit au renouvellementLes clauses et arrangements qui ont pour effet de faire échec au droit au renouvellement dont bénéficie le locataire commercial sont nulles.
CONTRÔLE FISCAL
Ne pas hésiter à demander un nouveau délaiEn 2007, il a été institué la possibilité, sur demande du contribuable, d’une prorogation du délai de réponse à une proposition de rectification notifié...
L’importance du concept
L’Ecole supérieure de cuisine française (ESCF), des Ecoles Grégoire-Ferrandi, passe sur la toile pour mitonner quelques pages web présentant son savoir-faire sur http://www. escf.ccip.fr. La vis...
Y-a-t’il un modèle gustatif français ?
Licenciement non justifiéPrétextant la réalisation de travaux au sein de son établissement hôtelier entraînant la fermeture pendant une durée probablement supérieure à six mois, l’employeur avai...
A découvrir
Moules ExoglassÆ de Matfer-BourgeatMoules ExoglassÆde Matfer-BourgeatLes Moules ExoglassÆ ont remporté le Grand Prix de l’Innovation du Sirest Ideas 2008 dans la catégorie «Matériel». Développés...
Conseils juridiques
TRAVAUX PAR UN HÔTELIER-LOCATAIRENotification obligeLorsqu’un hôtel est exploité dans des locaux loués, le Code du tourisme précise qu’en dépit de toute clause contraire du bail, le baille...
