CONSEILS JURIDIQUES
Embauche de jeunes de moins de 26 ans Les aides prolongées L’aide à l’embauche pour les très petites entreprises (TPE) est réactivée pour les embauches réalisées du 18 janvier au 17 juillet 2012. La n...
Actualités
Les normes d’accessibilité dans les débits de...
Accessibilité Il est important que votre établissement soit accessible depuis la voirie (arrêté du 1er août 2006 modifié par l’arrêté du 30 novembre 2007). Pour la voirie publique, la responsabilité d...
Réussir une étude de marché
Coach en restauration, Laurent Pailhès livre des enseignements issus de l’observation des pratiques et des problématiques de nombreux restaurants en France et à l’étranger. Il est le gérant fondateur ...
Embauche de jeunes en alternance
L’aide prolongée L’aide versée à l’employeur pour l’embauche supplémentaire d’un jeune en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation est prolongée jusqu’au 30 juin 2012. Période d’essai d’un a...
Ressources… vous avez dit ressources ?
Le management des ressources humaines est complexe, surtout dans nos métiers de la restauration. La vie d’entrepreneur vous a probablement fait traverser des périodes fastes où vous disposiez enfin du...
CONSEILS JURIDIQUES
Congés payés Report en cas de maladieLa Cour de justice de l’Union Européenne (CJUE) a jugé qu’une législation nationale ne pouvait s’opposer à ce qu’un salarié, absent pour maladie durant la période ...
Les aides à l’embauche en alternance
FICHE PRATIQUE Le gouvernement a souhaité faire de l’alternance une priorité pour augmenter le nombre de personnes bénéficiaires de cette voie d’insertion aussi bien pour les jeunes que pour les adult...
Monter son restaurant en partenariat avec u...
POINT DE VUE Avec NEO Engineering Conseils de Laurent Pailhès recueillis et coordonnés par Anthony Thiriet. Coach en restauration, Laurent Pailhès livre des enseignements issus de l’observation des pr...
CONSEILS JURIDIQUES
Contrat de sécurisation professionnelle La convention agrééePour les entreprises de moins de 1 000 salariés, le contrat de sécurisation professionnelle (CSP), venu remplacer le contrat de transition p...
Le chèque dans tous ses états
Le chèque peut-il être considéré comme une reconnaissance de dette ?C’est bon de le rappeler : le chèque est un écrit par lequel une personne, dénommée tireur donne l’ordre à une autre personne, dénom...
