La gourmet cantine libre et durable
Karine Marie a importé à Toulouse ce qui fonctionne si bien à l’étranger : un buffet en self-service avec paiement au poids. Cette organisation a l’avantage de responsabiliser le client au coût de cha...
Actualités
Un univers marocain polysensoriel
En 2012, Youssef et Mehdi se rendent compte qu’ils ne connaissent pas de restaurant rapide contemporain permettant de déguster des spécialités marocaines à Paris. Deux ans plus tard, ils ouvrent ...
Le néobistro détente et business
Comme son nom l’indique, AntiCafé casse les codes du bar français traditionnel. C’est en fait un lieu hybride, mix entre café, bar à jeu, espace de coworking et salon. « AntiCafé permet de se rencontr...
7 concepts, 6 grandes tendances et un rendez-...
Nous avons dévoilé, à l’occasion d’une conférence de presse sur le Sandwich & Snack Show, la composition de la 5e promotion des Trophées B.R.A. Concepts Snacking. Ce rendez-vous incontournable pou...
SANDWICH & SNACK SHOW
Le plus grand rassemblement européen des fournisseurs de la restauration rapide et de la vente à emporter se déroulera les 18 et 19 mars à Paris. Ne manquez pas la 16e édition du Sandwich & Snack ...
Sondage exclusif B.R.A. Tendances Restauratio...
Pour vous permettre de mieux comprendre l’état du marché et son évolution, nous avons lancé en janvier une étude exclusive auprès des acteurs de la restauration rapide et nomade. 40 enseignes se sont ...
Un secteur en mouvement
Les 18 et 19 mars prochains se tiendra le Sandwich & Snack Show, salon professionnel sur lequel nous remettrons nos Trophées Snacking aux 7 concepts que nous avons trouvés les plus innovants en 20...
Oranien Strasse Cocktail
• Liqueur aux amandes • Citronnade • Sirop de halva • Pistaches • Fleur d’oranger • Sésame grillé • Rose triple armenian paper.
L’antre suave des cocktails et bières germani...
La ville de Lyon a accueilli l’été dernier son premier bar à cocktails d’inspiration allemande. Black Forest Society possède une clientèle de trentenaires qui apprécie ses cocktails originaux, ses biè...
