Actualités

Elyxir des fées 13 €

Elyxir des fées 13 €

Ingrédients :• 1,5 cl de sirop goji-hibiscus maison• 1 blanc d’œuf• 1 cl de liqueur de fleur de sureau• 2,5 cl de vermouth d’absinthe Absenteroux• 1 cl de gin Hendrick’s• 1 cl d’Absolut Vodka ElyxDéco...

Mary’s Pepper 10 €

Mary’s Pepper 10 €

Ingrédients :• 0,5 cl de sauce soja• 3 cl de jus de tomate• 3 cl de jus de carotte• 1 cl de raifort• 1 cl de jus de citron• 5 cl de vodka herbe de bison Zubrowka• 4 tours de moulin de baies de Sichuan...

Odyssée Printanière 12 €

Odyssée Printanière 12 €

Ingrédients :• 1 trait de cassonade• 3 traits d’Angostura Bitter• 2 cl de liqueur de thym Farigoule• 3 cl de cognac Rémy Martin VSOPDécoration : Une demi-rondelle d’orange, une branche de thym.Procédé...

Morning Sunshine 10 €

Morning Sunshine 10 €

Ingrédients :•  2 cl de fromage blanc• 1 cl de crème liquide• 1 cl de sirop d’agave• 4 cl de liqueur d’amandine• 2 cl de tequila Jose Cuervo Reposado• Mélange de céréales Décoration : Poudre de p...

Des cocktails étonnants dans un petit appartement caché par une laverie

Des cocktails étonnants dans un petit apparte...

Le phénomène « speakeasy » poursuit son développement en France. Cachés derrière d’autres activités ou situés dans des lieux peu fréquentés ou des immeubles d’habitation, ces bars sans enseigne ni faç...

Une buvette des montagnes dédiée au Jura, au cœur de Paris

Une buvette des montagnes dédiée au Jura, au ...

Toujours en pleine ébullition en France, la restauration rapide ne cesse d’innover. Preuve en est Jurassique Snack, un fast good niché près de la butte Montmartre dont l’offre repose sur les produits ...

La cantine d’affaires qualitative

La cantine d’affaires qualitative

Alors que la restauration collective se réinvente, en travaillant notamment avec des enseignes grand public, la restauration commerciale tente de profiter du potentiel que représente le déjeuner d’ent...

« Nous proposons un univers décalé et convivial autour du vélo »

« Nous proposons un univers décalé et convivi...

À côté du tout nouveau Vélodrome de Saint-Quentin-en-Yvelines, le restaurant Bicycler’s accueille, dans un univers 100 % vélo, tant les professionnels de la pédale que les amateurs de la Grande boucle...

« Nous avons opté pour une grande diversité de produits, afin de créer la surprise auprès des clients »

« Nous avons opté pour une grande diversité d...

Ouvert depuis janvier, le Parc Olympique Lyonnais est un lieu de vie qui accueille des matchs, mais aussi d’autres événements et des séminaires d’entreprises. Côté restauration, Sodexo Sports et Loisi...

« Notre offre colle aux attentes des supporters »

« Notre offre colle aux attentes des supporte...

Pour Thibaud De Clercq, les partenariats entre clubs sportifs et groupes de restauration sont devenus incontournables. Déjà installée sur le parvis de certains stades, sa jeune enseigne compte désorma...

« J’ai voulu rompre avec le traditionnel bar-snack souvent présent dans les complexes sportifs  »

« J’ai voulu rompre avec le traditionnel bar-...

Ancien restaurateur lillois, Yannick Fresier a rejoint la banlieue lyonnaise pour faire revivre un complexe sportif avec le footballeur Florent Balmont et y gérer l’activité restauration. Son concept ...

Préparez-vous pour le prochain coup d’envoi !

Préparez-vous pour le prochain coup d’envoi !

Le secteur vivra au rythme de l’Euro 2016 du 10 juin au 10 juillet. Le football entrera dans vos établissements, boostant d’une manière ou d’une autre votre activité. L’occasion est toute trouvée pour...