17 résultats correspondent à votre recherche “food service vision”

« Un été en pente nulle » pour la restauration sel...

Selon la 20e Revue stratégique de Food Service Vision rendue publique mi-septembre, « tout était réuni pour que la ferveur des Jeux Olympiques profite à la restauration, mais les performances du secteur ont été décevantes ». Porta...

« Météos contradictoires, réaction obligatoire », ...

En dépit d’une météo très capricieuse (le printemps 2024 ayant été le 4e plus pluvieux jamais enregistré), la restauration a une fois encore prouvé sa résistance sur les mois de mars, avril et mai 2024. C’est ce qu’indique Food Se...

Food Service Vision analyse le paysage de la resta...

Quelques semaines après la parution de sa Revue Chaînes, Food Service Vision dévoile la première édition de sa Revue dédiée à la restauration indépendante en France. Segment central de la restauration commerciale, elle en réalise ...

Metro et Pomona, leaders de la distribution CHD se...

Food Service Vision dévoilait début juin la nouvelle édition de sa Revue Distribution, dédiée à l’analyse de la distribution structurée dans le secteur de la consommation hors domicile. Le segment a enregistré l’an dernier un CA d...

« Un atterrissage en douceur » pour la boulangerie...

Food Service Vision dévoile en janvier 2024 la nouvelle édition de sa Revue Boulangerie-Pâtisserie. Elle révèle que si la croissance du chiffre d’affaires du secteur diminue, la dynamique de diversification entamée par ses acteurs...

« Une fin d’automne décevante », thème de la...

Le 21 décembre, Food Service Vision publiait sa 17e Revue Stratégique intitulée « Une fin d’automne décevante ». Si la fin de l’été et le début de l’automne ont été plutôt favorables, grâce à une météo très ensoleillée et à ...

« Un été sans éclat, une rentrée chargée », thème ...

Le 22 septembre, Food Service Vision publiait sa 16e revue stratégique, intitulée « Un été sans éclat, une rentrée chargée ». Au menu : un bilan mitigé de l’été 2023, un secteur de la boulangerie-pâtisserie de plus en plus à la pe...

« A la recherche de nouveaux équilibres », thème d...

Le 27 juin, Food Service Vision publiait la 15e édition de sa Revue Stratégique, intitulée « A la recherche de nouveaux équilibres ». Au menu : une analyse de l’activité du secteur de la restauration ces 3 derniers mois, et des pe...

« Un secteur solide et innovant », nouveau thème d...

Le 12 juin dernier, Food Service Vision dévoilait la nouvelle édition de sa Revue Chaînes, intitulée « Un secteur solide et innovant ». Un constat : les chaînes de restauration ont retrouvé une croissance soutenue en 2022, grâce à...

« La livraison à l’âge adulte », thème de la 3e éd...

Le 23 mai dernier, Food Service Vision dévoilait la 3e édition de sa Revue Livraison, intitulée « La livraison à l’âge adulte ». Elle y analyse les mutations de cette activité et ses perspectives de développement pour les années à...