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Développements : Pizza Cosy, BChef, PB Poulet Brai...

Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ Pizza Cosy inaugurera son 70e restaurant à Saint-Sébastien-sur-Loire (44) le 24 avril prochain. Pour l’occasion, l’enseigne...

«Un déploiement ralenti mais une grande croissance...

Témoignage intégré au Hors-Série PANORAMA B.R.A. 2021 des groupes et chaînes de restauration commerciale paru en avril 2022 par le magazine professionnel national B.R.A. Tendances Restauration. Ce document exclusif annuel comprend...

BCHEF : « La réinvention d’un modèle économique vi...

Julien Perret, président-fondateur chez BCHEF, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classement et les résultats de 220 grou...