Metro célèbre les 3 ans de la Charte Origine France

Metro célèbre les 3 ans de la Charte Origine France
Pascal Peltier, DG de Metro France ©I.Evrain

Le 26 juin, en présence de 25 producteurs, les Metro célébrait la 3e année de la Charte Origine France au sein des halles de Bercy (Paris 12e) et de 30 halles réparties à travers la France. L’occasion, pour le grossiste, de lancer la communauté « J’aime Cuisiner français ».
« Ils est important que cette charte vive toute l’année, et elle vit avec les agriculteurs, les producteurs, l’ensemble des fournisseurs, mais aussi avec les clients. Cette communauté est composée de 1 000 restaurateurs sur tout le territoire, qui seront ambassadeurs de notre cause collective. Ils ont été sensibilisés et se sont engagés à être les porteurs de cette cause d’Origine France », expliquait Pascal Peltier, DG de Metro France.


Les produits français en hausse de 4 points


Pour rappel, la Charte Origine France repose sur 6 piliers – bâtir, réfléchir, agir, répartir, soutenir et sensibiliser. Elle a été signée par 12 acteurs et fédérations des différentes filières du secteur et a permis, en trois ans, d’augmenter la part des produits français sur les menus des restaurateurs. « La part de vente des produits français a ainsi progressé depuis 2019 de 4 points », selon Pascal Peltier.


La journée était également l’occasion pour les halles de Bercy d’inaugurer les 800 m2 qui ont été ajoutés au lieu. « Nous avons agrandi les halles pour améliorer l’expérience d’achat des clients et redonner de la place aux produits frais », a commenté Romain Tambini, directeur des halles de Bercy.


I.E.

 


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