3 résultats correspondent à votre recherche “livraison” dans la catégorie “Management”

Point de vue ◊ Livraison et C&C : 3 fondament...

Billet d’humeur inspiré de la table ronde qui a réuni Anthony Thiriet (B.R.A.), Christine Bony (Planet Sushi), Rachid El Kansouli (Deliverect) et Laurent Pailhès sur Food Hotel Tech le 9 novembre à Paris.   La livraison et le...

Livraison : 2020, une année pivot !

Le cabinet d’études et de conseils Food Service Vision a publié en mars sa 2e Revue Business Livraison, un rapport de 280 pages titré « Mutations et accélération : 2020, l’année pivot »*. Synthèse et décryptages avec sa directrice...

Point de vue : Vertueuses livraison et VAE

Encouragées par la crise du Covid-19, génératrice de doutes, de stress et de baisse de CA, la livraison et la VAE se sont développées dans la restauration commerciale. À travers ce billet d’humeur, Laurent Pailhès évoque leurs ava...