238 articles dans la catégorie “Evénements”

L’Agenda de la restauration commerciale (Novembre 2024 à Avril 2025)

L’Agenda de la restauration commerciale...

La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine.     Novembre 2024 ♦ 3>>7 Équiphotel Le salon des pro de l’hotellerie-restauration &...

Wine Paris & Vinexpo Paris devient Wine Paris (du 10 au 12 février 2025 à Paris Expo)

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Wine Paris & Vinexpo Paris revient en 2025 sous l’identité Wine Paris, affirmant plus que jamais son positionnement international. La 6e édition prévue du 10 au 12 février 2025 à Paris Expo Porte ...

EquipHotel 2024, sous le signe de l’audace 3 au 7 novembre 2024

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Organisé par RX France, le salon EquipHotel, revient du 3 au 7 novembre 2024 à Paris Porte de Versailles. Les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie pourront découvrir les dernières tend...

7ème édition du festival Toquicimes du 18 au 20 octobre

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Du 18 au 20 octobre prochain, Megève accueillera à nouveau Toquicimes, festival célébrant la cuisine de montagne. Placée sous le thème des « cinq sens en éveil » et parrainée par Yannick Alléno, cette...

[Bilan] Record d’affluence pour le Lyon Street Food Festival

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Le Lyon Street Food festival, qui s’est tenu du 13 au 16 juin aux Grandes Locos de Lyon, a rassemblé durant quatre jours un total de 52 000 visiteurs. Avec 400 ateliers participatifs, 60 concerts et D...

Best of Food Tendances #3 : revivez en vidéo l’édition 2024

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Le 4 avril dernier, La Compagnie 1837 accueillait la 3e édition de Food Tendances, la convention des chaînes et groupes de restauration. Retour en images sur une journée au cours de laquelle intervena...

Food Tendances #3 : nos partenaires témoignent

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Le 4 avril dernier à Paris se tenait la troisième édition de Food Tendances, la Convention des chaînes et groupes de restauration. L’occasion d’établir un état des lieux du marché, de découvrir les st...

Best of Trophées Concepts Snacking 2024

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Le jeudi 14 mars dernier lors du salon Sandwich & Snack Show (Paris, Porte de Versailles), se déroulait la remise des Trophées Concepts Snacking Cette année encore le magazine Tendances Restaurati...

Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show investissent le Parc Floral !

Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show invest...

Du 8 au 10 septembre prochain, le Parc Floral de Paris accueillera la 19e édition du festival culinaire Sirha Omnivore, désormais rendez-vous de référence pour les chefs, artisans, producteurs du mond...

Cap sur La Cuisine Durable

Cap sur La Cuisine Durable

Créé à l’initiative de La Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon et Christian Têtedoie, le concours La Cuisine Durable est de retour pour une 2e édition. La compétition est ouverte aux cui...

L’Agenda de la restauration commerciale (Juin 2024 à Janvier 2025)

L’Agenda de la restauration commerciale...

La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine.   Juin 2024     ♦ 13>>16 Lyon street food festival Le plus grand festival de cuis...

Le premier palmarès Ecotable de la restauration durable

Le premier palmarès Ecotable de la restaurati...

5 ans après son lancement, Ecotable a dévoilé le 22 avril à Ground Control (Paris 12e) son premier palmarès de la restauration durable. L’objectif : récompenser les efforts des professionnel(le)s et «...