10 résultats correspondent à votre recherche “livraison” dans la catégorie “Dossiers”

Service de livraison Metro : simplifier le quotidi...

Conjuguant simplicité et praticité grâce aux camions « multi-températures », le service de livraison Metro a évolué au fil des années, pour intégrer davantage la dimension RSE. Revue de détail avec Benjamin Gelats, responsable pro...

Une offre de vins adaptée aux tendances de livrais...

La crise du Covid-19 a fait bouger quelques lignes dans l’univers du vin. Chef de groupe RHF pour Castel Frères Restauration, Hélène Franz nous en parle et présente Sapristi !, un nouveau vin de France bio à la personnalité affirm...

«Nous avons lancé un format adapté à la VAE et la...

Témoignage intégré au Hors-Série PANORAMA B.R.A. 2021 des groupes et chaînes de restauration commerciale paru en avril 2022 par le magazine professionnel national B.R.A. Tendances Restauration. Ce document exclusif annuel comprend...

MEUH ! Livraison et click & collect face aux ...

Mathieu Boudot, cofondateur et responsable franchise chez Meuh !, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classement et les ré...

Class’croute : « Notre activité historique d...

Sébastien Chapalain, pdg chez Class’croute, s’est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classement et les résultats de 220 g...

À Marseille, l’emporté ne perce pas mais la livrai...

Article intégré au Grand Angle de B.R.A. n°415 (janv.-fév 2021) – « VAE, click & collect, dark kitchens : mutations et adaptations sur le terrain »   Du côté de Marseille, depuis la re-fermeture de fin octobre, peu ...

Le marché de la restauration vu par ses acteurs en...

Cet article est lié au DOSSER PANORAMA B.R.A. 2019 (2e partie) Boostée par le confinement en 2020, la livraison était déjà (plus ou moins) à l’honneur en 2019 Avant la crise du Covid, beaucoup de dirigeants voyaient déjà la livrai...

Livraison : Une affaire qui roule ?

RESTAURANTS – BRASSERIES CHAÎNES – SNACKING PANIER – COCKTAILS… L’effet « attentats » avait boosté la livraison en 2016. La Coupe du monde de football aussi, en 2017. Et aujourd’hui, où en sommes-nous en 2018 ? L...

Domino’s Pizza refuse de sous-traiter les livraiso...

Livreuse historique de pizzas, l’enseigne Domino’s s’est-elle finalement associée aux agrégateurs pour honorer une partie de ses commandes ? Nicolas Dégeraud : Non, nous réalisons toujours nous-mêmes les livraisons ; nous ne souha...

Speed Burger gère ses livraisons depuis 21 ans

Créée en 1995, l’enseigne Speed Burger s’est lancée en franchise en 2004 et possède à ce jour une cinquantaine de boutiques en France. Son crédo ? La livraison de burgers à domicile. Et pour ce faire, nul besoin de prestataire : l...