10 résultats correspondent à votre recherche “boulangerie Ange” dans la catégorie “Dossiers”

«L’ensemble de notre réseau a su réagir et s’adapt...

Témoignage intégré au Hors-Série PANORAMA B.R.A. 2021 des groupes et chaînes de restauration commerciale paru en avril 2022 par le magazine professionnel national B.R.A. Tendances Restauration. Ce document exclusif annuel comprend...

[coffee shop] les boulangeries arrivent en force !

Sur ce secteur porteur, de grands groupes de boulangeries ont ouvert un ou plusieurs points de vente. De Paul à Marie Blachère en passant par Feuillette ou Ange… tous affichent de belles ambitions en la matière. Même le très...

«Nous avons terminé 2021 avec un réseau plus perfo...

Témoignage intégré au Hors-Série PANORAMA B.R.A. 2021 des groupes et chaînes de restauration commerciale paru en avril 2022 par le magazine professionnel national B.R.A. Tendances Restauration. Ce document exclusif annuel comprend...

« Les belles (r)évolutions des néo-boulangeries » ...

Elles ont été à l’honneur pendant la crise sanitaire du Covid-19, en restant ouvertes pendant que les restaurants devaient fermer leurs portes. Elles se sont mises à faire des petits plats, à livrer leurs clients, à affiner leur c...

Jean-François Feuillette : « Notre créneau, c’est ...

Jean-François Feuillette, dirigeant-fondateur de Feuillette Article intégré au Grand Angle « Néo boulangeries ». Procurez-vous B.R.A. n°425 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne   3e groupe de boulan...

8 enjeux pour les boulangeries

Article intégré au Grand Angle « Néo boulangeries ». Procurez-vous B.R.A. n°425 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne … selon Paul Boivin, FEB : 1. INNOVATION : « Très exigeants sur la qualité et l’...

4 exemples de néo-boulangeries en France

Article intégré au Grand Angle « Néo boulangeries ». Procurez-vous B.R.A. n°425 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne Des offres de restauration rapide variées, originales et accessibles… Les boulangeries...

30 réseaux de boulangeries contemporaines en Franc...

Article intégré au Grand Angle « Néo boulangeries ». Procurez-vous B.R.A. n°425 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne Données issues du Panorama B.R.A. Procurez-vous l’édition 2021 ! *Estimations avec Foo...

Néo boulangeries : état des lieux et avis d’...

Article intégré au Grand Angle « Néo boulangeries ». Procurez-vous B.R.A. n°425 intégrant cet article et ce dossier via notre boutique en ligne     Elles ont été à l’honneur pendant la crise sanitaire du Covid-19, en res...

BOULANGERIES & SANDWICHERIES

Histoire. Officiellement, une boulangerie est un commerce de détail qui fabrique et vend du pain. La profession se serait développée en Europe au VIIIe siècle avec le renouveau des grandes cités et l’essor de communautés religieus...