3 équipements digitaux au cœur des (ré)aménagements

LE CHEF

413

3 équipements digitaux au cœur des (ré)aménagements
Photos ©Shutterstock

Cet article est intégré au GRAND ANGLE « Aménagement & Covid-19 »



► Les bornes de commande.


Au moment d’aménager leur restaurant, dans le cadre d’une création comme d’une rénovation, les professionnels peuvent réfléchir à l’implantation de solutions digitales spécifiquement adaptées à leurs besoins. À l’instar de nombreuses enseignes, les concepts de restauration rapide peuvent par exemple prévoir un espace dédié aux bornes de commande. Dans le contexte actuel, ces dispositifs permettent de fluidifier la prise de commande tout en respectant la distanciation physique désormais de rigueur. Plusieurs enseignes ont déjà sauté le pas, à l’image de Pokawa l’an dernier, tandis que BChef compte sur cette année 2020 pour les déployer. Validés en 2019, ces outils sont aussi en cours de généralisation chez Bagel Corner.


► Les tables interactives.


Le digital s’invite jusque dans le mobilier, à l’image des tables tactiles interactives. Par ce biais, les convives peuvent consulter la carte du restaurant et disposer d’informations plus complètes (photos notamment) que sur une version classique ; passer commande une fois leur choix effectué ; ou encore profiter de jeux et d’animations pour rendre plus agréable le temps d’attente. Ces


Il reste 58% de l’article à lire

Pas encore abonné ? Abonnez-vous !

Vous êtes abonné ? Connectez-vous