Organisée par le magazine B.R.A. Tendances Restauration, la 2e édition de Food Tendances – la Convention des chaînes et concepts – se tiendra le 6 avril prochain au Pavillon Elysée Té (10 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris).
La matinée sera consacrée à l’annonce des premiers résultats du très attendu Panorama B.R.A. Une table ronde intitulée « Panorama : les grands succès de l’année, tendances food. Comment ont-ils fait la différence ? » réunira notamment Isabelle Herman, DG de KFC ainsi que Philippe Jean, DG de Del Arte.
A l’issue du déjeuner, le début d’après-midi sera marqué par l’intervention d’un « Grand Témoin » dont le nom sera révélé prochainement. Inflation, RSE et digitalisation seront ensuite au menu des tables rondes.
Dernier temps fort de la journée, la remise des Trophées B.R.A Chaînes 2023, avant un cocktail de clôture.
Pour en savoir davantage sur le programme et vous inscrire, vous pouvez vous rendre sur la page dédiée à l’événement.
Contact : Ilaria Baroni : ibaroni@lechef.com ou 01 45 74 60 39.
M.B.
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