Un client sur deux réduit ses dépenses au restaurant
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ActualitésLe café de spécialité se réinvente en coffeetails
Depuis le 24 mai 2026, l’Hôtel de Crillon et le Mandarin Oriental Lutetia proposent une expérience inédite autour du café de spécialité avec une carte exclusive de coffeetails — des créations inspirées de la mixologie qui placent le café au cœur...
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ActualitésLe Kimpton St Honoré Paris lance ses soirées musicales estivales
Le Kimpton St Honoré Paris donne le coup d’envoi de sa programmation estivale avec les Kimpton Club – Live Music. Jusqu’au 18 juillet, le restaurant Montecito accueille des concerts chaque jeudi, vendredi et samedi à partir de 19h30. Au total,...
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ActualitésNachos revisite le crousty avec une recette aux saveurs mexicaines
Nachos enrichit sa carte avec le Mexi’Crousty, une nouvelle recette qui revisite le format du crousty en y apportant les codes de la cuisine mexicaine. Disponible depuis le 29 juin, cette nouveauté illustre la volonté de l’enseigne de proposer des...
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Restaurant La Roue : Sublimer le patrimoine culinaire provençal
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The Bloom Concept : Le premier bar healthy de la Côte d’Azur
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ActualitésUne mozzarella adaptée à la pizza napolitaine
Galbani Professionale enrichit sa gamme avec le lancement de la Mozzarella Fiordilatte Taglio Napoli. Avec ses brins très épais (12 mm), elle est adaptée à la cuisson typique de la pizza napolitaine : pendant 90 secondes à plus de 400°C,...
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ActualitésPoule et Toque présente ses nouveaux nuggets de poulet panko
La marque Poule et Toque, experte de la volaille française et partenaire des chefs, commercialisera dès avril ses nouveaux nuggets de poulet panko. Inspirée de la cuisine japonaise, cette recette mise sur une chapelure de pain blanc sans croûte, ce...
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ActualitésSaumon, transparence et générations : la consommation française de produits de la mer décortiquée par une étude
Le Conseil norvégien des produits de la mer (Norwegian Seafood Council, NSC) a publié une étude sur les habitudes de consommation de poissons et produits de la mer en France. 67 % des consommateurs français mangent du poisson ou des...
