EquipHotel confirme sa montée en gamme
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7 lauréats pour les 3e Trophées Pudlo des Bistrots
Organisés pour la 3e année consécutive, les Trophées Pudlo des Bistrots ont été décernés le 18 novembre à Paris. Ils ont récompensé 7 lauréats dans les catégories suivantes : Bistrot de l’année : La Grille Montorgueil (Paris 2e) Cheffe de l’année : Victoria...
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Franchise Expo Paris : le salon à l’appui de l’entrepreneuriat
Franchise Expo Paris revient du 15 au 17 mars 2025 Porte de Versailles pour sa 43ème édition. Plus de 30 000 visiteurs sont attendus pour découvrir les 500 enseignes représentées, parmi 90 secteurs différents. À l’occasion de cette nouvelle édition...
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Développements : Waffle Factory, Bomaye, Five Guys…
Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre sélection d’ouvertures. ¤ L’enseigne Waffle Factory poursuit son développement avec l’ouverture de six nouveaux restaurants en France et deux à l’étranger, à Neuchâtel en Suisse et Casablanca au Maroc. Le...
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FournisseursSumUp lance sa borne de commande Kiosk
La fintech internationale SumUp annonçait mi-novembre le lancement de sa nouvelle solution : Kiosk. Particulièrement adaptée aux restaurants à service rapide et aux petits commerces, cette borne de commande en libre-service permet aux clients de commander, payer et récupérer leurs...
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FournisseursMETRO France lance un nouvel outil pour mesurer l’empreinte carbone
Alors que l’impact environnemental de METRO France est principalement lié aux produits commercialisés, l’enseigne confirme l’objectif de réduire d’ici 2050, 70% de l’empreinte carbone de son offre, grâce à son index de durabilité. Cet outil de mesure innovant permet de...
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ProduitsNouvelle recette pour le Jus de Veau Lié Knorr Professional
Moins d’ingrédients et plus de viande : telle est la nouvelle recette du Jus de Veau Lié Knorr Professional (Unilever Food Solutions), reformulée pour s’adapter au plus près des usages et exigences des chefs. Avec ses notes puissantes de viande de...
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