Concepts à l’honneur de Tendances Restauratio...
L’enseigne Slice met la pizza al taglio à l’affiche à Lyon avec un concept novateur de pizzas à la part, version XXL. Autre tendance de la restauration, celle des chefs en résidence, une solution qui ...
Carla Ferrari, nouvelle cheffe exécutive de P...
Carla Ferrari, candidate de Top Chef 2023, devient cheffe exécutive de PizzaCosy. C’est après avoir été séduite par le concept de l’enseigne lors de la création de l’une des pizzas de la nouvelle cart...
Cuisine chinoise traditionnelle et décor glam...
Claire Huang, Hélène Ding et Hélène Huang lancent Red Katz, nouvelle table mêlant cuisine traditionnelle chinoise et décor glamour rappelant celui des élégants salons des années 30 tout de tapisseries...
La volaille française à la reconquête des con...
Les fêtes de fin d’année approchant à grands pas, signifient une recrudescence des ventes et de la production, rappelle l’Association de Promotion de la Volaille Française, qui propose à c...
Coutume Café s’essaie à l’assortiment salé-ca...
Coutume Café, c’est une invitation à découvrir les cafés de la coffee belt, région équatoriale allant de l’Éthiopie à la Colombie en faisant même un détour par l’Inde. Du plus fruité au plus épi...
Les Trophées Pudlo des Bistrots de retour pou...
Fort du succès de l’édition 2023, le journaliste et critique gastronomique Gilles Pudlowski renouvelle ses Trophées Pudlo des Bistrots. Le millésime 2024/2025 sera révélé le 18 novembre prochain et ré...
Unilever Food Solutions dévoile le nouveau pa...
Unilever Food Solutions poursuit la refonte du packaging de sa gamme de Fonds, Jus et Fumets Knorr® en proposant un nouveau design plus épuré. Son fond blanc et son couvercle vert entendent évoquer la...
Molinel présente ses nouveaux catalogues
Molinel, le spécialiste des vêtements professionnels, a dévoilé de nouveaux catalogues pour 3 de ses pôles : « Workwear », « Métiers de bouche » et « Soins à la personne ». Ces catalogues arborent une...
Santos lance son nouveau moulin à café pratiq...
La marque Santos vient de dévoiler son tout nouveau produit : le moulin à café « Kawa n°76 ». Ce modèle est conçu pour les extractions de café en méthode douce et permet la réalisation de mouture de t...
« Mangeuses », lauréat du prix « Mange, Livre...
Le 9 septembre, l’ouvrage « Mangeuses » (Les Pérégrines) de Lauren Malka a reçu le prix « Mange, Livre ! » 2024, décerné chaque année par le collectif « Mange, Lille ! ». Il succède à « Plutôt Nourrir...
