Poule et Toque réaffirme son dynamisme !
Nouvel ambassadeur, concours culinaire renouvelé et innovations en tous genres : l’année 2024 est résolument placée sous le signe du dynamisme chez Poule et Toque, spécialiste de la volaille origine F...
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Une année de renouveau pour Dawn Foods
Rachat de Royal Steensma en janvier, arrivée d’un nouveau Managing Director France, lancements de produits… Dawn Foods affiche de belles ambitions pour 2024. Début d’année 2024 en fanfare pour Dawn Fo...
Recrutement : innovation au sein de trois McD...
Afin de moderniser leur processus de recrutement, trois établissements McDonald’s de Nîmes, gérés par le franchisé Charles-Emmanuel Bonnasse, ont noué un partenariat avec la société Xtras. « L&r...
Plat/Form, terrasse parisienne éphémère par A...
Candidat de la 14e saison de Top Chef, Alexandre Marchon prend ses quartiers dans le 13e arrondissement de Paris. Le chef a inauguré le 29 mai dernier une terrasse éphémère baptisée Plat/Form, au pied...
Assurance chômage : le GHR salue l’incitation...
Le Premier ministre Gabriel Attal a présenté fin mai les contours de la prochaine réforme de l’assurance chômage. L’une des principales pistes évoquées depuis l’annonce du projet de réforme était le d...
Alphaform fait évoluer sa gamme Luxifood
Leader français de solutions d’emballage pour les professionnels des commerces de bouche, Alphaform dévoile les nouveaux formats de sa gamme Luxifood – lancée en 2019. « Nous avons à cœur de nous adap...
Le Lyon Street Food Festival dévoile sa progr...
Le Lyon Street Food Festival revient du 13 au 16 juin, aux Grandes Locos à Lyon. Plus de 200 recettes de street food exclusives élaborées par 120 chefs étoilés, bistronomes et artisans de tous les con...
Eleni Group annonce une levée de fonds de 3 M...
Après avoir autofinancé 15 établissements (Yaya, Bazurto, Arbela, Babille, Plantxa, Maison Kalios, Café de Luce ou encore Pouliche), Eleni Group annonce avoir ouvert son capital à hauteur de 3 M€ pour...
La restauration chaînée signe une année 2023 ...
Un chiffre d’affaires dépassant pour la première fois les 20 milliards d’euros, soit une croissance de 8% par rapport à 2023 : tels sont les principaux enseignements de la nouvelle Revue Chaînes dévoi...
Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show invest...
Du 8 au 10 septembre prochain, le Parc Floral de Paris accueillera la 19e édition du festival culinaire Sirha Omnivore, désormais rendez-vous de référence pour les chefs, artisans, producteurs du mond...
