727 articles dans la catégorie “Avis d'experts”

Comment être au top en 2017 ?

Régulièrement, des préceptes fleurissent pour dévoiler ce qu’il faut faire ou ne pas faire pour qu’un restaurant se développe. Régulièrement, les tendances sont présentées de façon unilatérale afin qu...

Rupture de CDI et respect du contrat

Une rupture de CDI prévoit, la plupart du temps, un préavis. Pendant cette période, tout n’est pas possible. L’employeur ne peut notamment pas modifier le contrat de travail, donc le salaire de l’empl...

ACTUALITÉS JURIDIQUES

Commande de site InternetQuand le juge protège le restaurateur face au prestataireVoulant disposer d’un site Internet pour raison de communication, gestion de réservations et commandes de plats à empo...

ACTUALITÉS JURIDIQUES

Cession de société    L’erreur sur la situation financièreL’associé d’une société cède ses parts. Il apparaît ultérieurement que le prix de cette cession, déterminé sur la base d’un bil...

Quelles sont les voies d’amélioration fréquem...

Les restaurateurs qui font appel à un diagnostic extérieur s’inscrivent dans une démarche de progrès, dont le déroulement est très éloigné des clichés des émissions de télévision. Quelles sont les fau...

Quelles sanctions en cas de dénigrement de l’...

Les Français passent toujours plus de temps sur les réseaux sociaux virtuels et y échangent tout un tas d’informations. Sous le coup de l’émotion ou de la colère, certains y rédigent des critiques env...

ACTUALITÉS JURIDIQUES

Factures électroniques    La tolérance est prolongéeUne facture conçue sur support papier puis numérisée, envoyée et reçue par courrier électronique n’est pas considérée comme une factu...

Quelle restauration pour demain ?

Laurent Pailhès nous livre son opinion sur cette question cruciale pour le secteur. Propos recueillis par Anthony ThirietTravailler des produits frais et de saison : tel est le leitmotiv de la cuisine...

L’encadrement du pouvoir disciplinaire de l’e...

Dans le cadre de la relation de travail, l’employeur dispose, comme corollaire de son pouvoir de direction, d’un pouvoir disciplinaire en vertu duquel il a la faculté de sanctionner ses salariés en ca...

Actualités Juridiques

Cadeaux d’affaires et aux salariés   Quelques rappels utilesLes cadeaux ouvrent droit à déduction de la TVA si leur valeur par bénéficiaire n’excède pas 65 € TTC. Les matériels publicitaires...

L’employeur, le harcèlement moral et l’obliga...

En matière de sécurité et de santé des salariés, l’employeur n’a pas le droit à l’erreur. Il est tenu d’une obligation de résultat qui lui impose notamment la mise en place de dispositifs de préventio...

De l’utilité de proposer une offre de cocktai...

Symbole d’un temps passé où la séduction s’invitait en cravate au son d’un jazz band faisant semblant d’improviser, le cocktail fait son retour en force au travers de nombreux concepts qui fleurissent...