Le Net Promoter Score censé tester l’émotion ...
Vous n’êtes que peu, dans le secteur de la restauration, à accorder réellement et pleinement, au concept d’ « expérience client », l’importance qu’il mérite. Vous le considérez, au choix, tr...
727 articles dans la catégorie “Avis d'experts”
Exploiter avec soin sa marque, la maintenir e...
Une fois le dépôt effectué, la marque doit, comme tout actif d’une entreprise, être exploitée avec soin.Gare, d’abord, aux dépôts de marques effectués au stade de l’idée et dont l’ex...
Enregistrer au mieux sa marque de manière off...
Si le diagnostic est favorable, l’enseigne pourra être protégée à titre de marque. Un dépôt de marque se réalise désormais aisément sur le site internet de l’INPI, et ne coûte que quelques...
Diagnostiquer la faisabilité d’un dépôt de ma...
La protection d’une enseigne à titre de marque implique au préalable de remplir certaines conditions.● La distinctivité La marque ne doit pas se résumer à décrire l’activité du restaurant ...
Actualités Juridiques
Loyer commercial et piétonisation d’une rue À propriétaire trop pressé, augmentation refusée ! Nombre de bars et lieux de restauration sont des surfaces non pas possédées, mais louées à un propriétair...
Les paroles s’envolent, les écrits restent...
Pour ce numéro spécial « 40 ans de B.R.A. Tendances Restauration », notre partenaire Laurent Pailhès a rédigé un billet d’humeur axé sur le rôle et les ficelles de l’écrit. Face à la dématérialisation...
Actualités Juridiques
Management RH et traitement des RPSL’organisation et le management doivent être pensés pour éviter stress et souffrance au travail À chaque employeur – et le domaine de la restauration ne fait pas exc...
Comment protéger l’originalité de votre établ...
Dans un secteur dynamique et fort en concurrence, il est indispensable pour un bar ou un restaurant de se démarquer. Enseigne, logo, décoration, offre, ambiance… permettent d’attirer le chaland, mais ...
Comment mesurer avec panache la valeur réelle...
La notion de valeur d’un restaurant est subjective. Pour la banque, elle va se trouver dans les comptes. Pour le client, dans les guides ou sur TripAdvisor. Pour le restaurateur, le retour sur investi...
Actualités Juridiques
Prise d’acte de la rupture Le salarié peut partir en réponse à une sanction Pour rappel, la prise d’acte est un mode de rupture du contrat de travail ouvert au salarié. Ce dernier procède en 3 temps :...
