Actualités

EVITER LES 35 HEURES ET LE TRAVAIL DE NUIT

Les restaurateurs attendaient la baisse de la TVA afin de reconstituer leurs marges écornées par la hausse régulière des charges et la concurrence d’autres formes de restauration nettement moins...

PUBLICITÉ DES BOISSONS ALCOOLIQUES

Rappelons que les boissons alcooliques ne peuvent faire l’objet d’une publicité que sur certains supports : la presse écrite pour adultes, les affiches et les enseignes. Toute infraction e...

Le silence vaut accord

Le titulaire d’un compte courant reçoit les relevés de son compte, indiquant le montant des intérêts débiteurs facturés et le taux de ces intérêts. Invoquant, plus de 5 ans plus tard, l’ab...

LE SNACKING ENJEU DES RESTAURATEURS

LE SNACKING ENJEU DES RESTAURATEURS

Le vin est comme on le sait, le fidèle compagnon de l’amour. «Ma belle, ma charmante hôtesse, si nous disions un mot à la bouteille», faisait, par exemple, dire Denis Diderot à Jacques le Fatali...

LE CHÈQUE DANS TOUS SES ÉTATS

Un paiement par chèque peut-il être refusé ?En principe, un paiement par chèque peut être refusé. Toutefois, les règlements faits par des commerçants et qui excèdent la somme de 750 euros ou qui ont p...

CONVENTION COLLECTIVE COÛTS ET AVANTAGES

André Daguin Président confédéral de l’UMIH signe le 22 juillet dernier la convention collective sur le comptoir du Café de l’Ambassade à Paris.Qui sont les signataires de l’accord ?...

LA RESTAURATION EST UN JEU

LA RESTAURATION EST UN JEU

Les trois quart des ventes du Méli-Mélo sont assurées par les enseignes Paul et Quick.Elior gère la restauration de l’aéroport de Nice depuis 1972 », indique Jean-Yves Touveron, le directeur du ...